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We Love Bread♡世界各国で愛されつづけるパンの魅力とは。

知れば知るほど奥深い!日本はもちろん、世界中で愛され続けるパン。知れば知るほど奥深い!日本はもちろん、世界中で愛され続けるパン。

パン

多くの国で主食となっており、日本人にとっても身近な食べ物であるパン。基本的には、小麦粉などに水・酵母(イースト)を加えて作った生地を、焼き上げた食品を指します。一口に“パン”と言っても、その種類は非常に多く、バリエーション豊か。皮がパリッとしていて香ばしいフランスパンや、ライ麦入りの黒いパンが特徴的なドイツパンなど近年人気のハード系のパンから、ブリオッシュのようなソフト系のパンまで、日本では世界中のパンが作られており、一説には数百種類とも言われています。個性的なパン屋さんを巡ってみれば、きっとあなたの好みにあったパンが見つかるはずです。

“つくば”で見つけた美味しいお店8選“つくば”で見つけた美味しいお店8選

パン工房 クーロンヌつくば

パン工房 クーロンヌつくば

“安心・安全・健康・美味しい”!
笑顔と食文化を届けるパン工房

“安心・安全・健康・美味しい”を軸に、厳選されたピュアな食材にこだわったパン工房。ライ麦から起こした自家製天然酵母ルヴァンが美味しさの秘訣。一番人気は、およそ40cmもの長さの特注のロングソーセージを使用した「究極のソーセージフランス」(280円[税抜])。赤ワインで生地を仕込んだバゲット「パン・オ・ヴァン」(1200円[税抜])など、ヨーロッパの伝統的なパンも販売しています。

住所/〒305-0056 つくば市松野木字中山152-40 TEL/029-860-2636 営業時間/6:30〜19:00
定休日/月曜日・第3火曜日(祝祭日は営業、定休日営業の際は翌日振替)
http://www.couronne.co.jp/

Le Pain Gris*Gris (ル・パン・グリグリ)

Le Pain Gris*Gris (ル・パン・グリグリ)

閑静な住宅街にたたずむ青いお店で
今日の気分のパンを選ぶ

鮮やかな青色の壁とタイル張りのテーブルが印象的なお店。王道の「クロワッサン」(160円[税抜])の他、季節によってリンゴの種類を変えている「リンゴのデニッシュ」(180円[税抜])、チョコクリームとキャラメルクリームの2種の味を楽しめる「コルネ」(180円[税抜])など、多種多様なパンが並ぶのは、「たくさんの人にいろいろなパンを食べてもらいたい」という店長の想いから。

住所/〒305-0003 つくば市桜2-14-5 TEL/029-857-7538
営業時間/火~金:8:30~18:00、土日祝:9:30~17:00(売り切れ次第終了)
定休日/月曜日・第2火曜日、不定休月1回(カフェスペースは平日のみの営業) http://www.gris-gris.sakura.ne.jp/

Pain de Vrai, e (パン・ド・ヴレ)

Pain de Vrai, e (パン・ド・ヴレ)

“本物のパン”を目指して修行する
職人気質の店長こだわりの逸品

「このパンはお客さんにとって特別な一食かもしれない」と、店長が一つずつ丹念に作ったパンは、フランス語で“本物のパン”という意味の店名に相応しい。おすすめは濃厚なクリームをフランスパンに挟んだ「ヴレミルク」(185円[税抜])、タイ風グリーンカレーを包んだ「極上ヴレタイカレー」(195円[税抜])など。水色と黄色で統一された、おもちゃの家のような可愛らしい内装も必見です。

住所/〒305-0821 つくば市春日2-36-5 TEL/029-858-3227 営業時間/7:30~17:00
定休日/月曜日・隔週火曜日(祝祭日は営業、定休日営業の際は翌日振替)
https://ja-jp.facebook.com/pain.de.vraie/

サンドウィッチ Morris

サンドウィッチ Morris

美味しいのはもちろん、
身体にも嬉しいサンドウィッチ

2016年5月にオープンした、サンドウィッチの専門店。“身体に良い物は美味しい。だからこそ、保存料が入っていないものを食べてほしい”という想いから、味と健康にこだわった商品を手作りしています。カリフォルニアルーベン(780円[税抜])は、燻製した自家製パストラミビーフにザワークラウトやチェダーチーズを挟んだ逸品。

住所/〒305-0031 つくば市吾妻3-16-7 TEL/029-846-1077
営業時間/8:00〜17:00(売り切れ次第終了) 定休日/月曜日・日曜日

Bakery Myy(ベーカリーミイ)

Bakery Myy(ベーカリーミイ)

パン作りは「自分の食べたい味」を
イメージするところから

東京で会社員をしていた店長が、「パン屋さんになりたい」という幼い頃からの夢を叶えようと一念発起して始めた、小さなベーカリー。身体に優しい食材を選び、旬の作物を使うのは、すべて「自分が美味しいと思うもの」を作るため。この実直なこだわりが徐々に人気を集め、口コミで話題が広まりました。ほのかな甘みのある「角食パン」(330円[税込])には、はちみつと練乳が使われています。

住所/〒300-3264 つくば市篠崎931-3 TEL/029-895-0137
営業時間/11:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日/月曜日・日曜日・祝祭日 http://b-myy.jugem.jp/

蔵日和

蔵日和

天然酵母を使用したパンが魅力。
米蔵を改装した、和のベーカリーカフェ

生地作りから焼き上げまでを一貫して行う、オールスクラッチ製法でパン作りを行うお店。小麦やお米、麹を原料とした天然酵母のパンは、豊かな風味と繊細な甘みが魅力。「第1回つくばのパンコンテスト」で優勝した、メープルメロンパン(190円[税抜])も見逃せません。2階には、屋根裏部屋のようなカフェスペースを完備。

住所/〒305-0018 つくば市金田38-1 TEL/029-857-4118
営業時間/10:00〜18:00(11:00~14:30はランチタイム)
定休日/月曜日(祭日の場合は火曜日)
https://touemon.com/shop/kurabiyori

季節の酵母パン punch

季節の酵母パン punch

自家製酵母と国産小麦を用いた
バラエティ豊かなパン

こじんまりとしていながら、オシャレな内装が目をひくお店。ハード系のパンを中心に、あんパンやメロンパンなどの菓子パンや、季節のフルーツなどを用いた自家製天然酵母のパンが、所狭しと並んでいます。表面に描かれた“顔”が印象的な「ふすまねこ」(150円[税込])は、食べてしまうのがもったいないくらいキュート!

住所/〒300-2622 つくば市要320-1 TEL/050-1537-7860
営業時間/10:00〜19:00(売り切れ次第終了) 定休日/火曜日・水曜日
https://www.facebook.com/kisetsunopunch/

ピーターパン 吾妻店

ピーターパン 吾妻店

街で愛される老舗パン屋で
本格派のドイツパンを

つくばでの開業から40年以上の歴史を誇る老舗。ブルーチーズ、ひまわり、チョコレートオレンジなどを練り込んだ、ライ麦100%の本格的なドイツパンなど、多彩なパンが楽しめます。

ピーターパン 吾妻店のパン

住所/〒305-0031 つくば市吾妻3-9-20 TEL/029-851-1122 営業時間/7:00~19:00
定休日/年中無休

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